-Prem's ! A moi, les gâteaux !
-Vite, le filet à papillons !
-Eh bien, vous vous lancez dans une collection d'étiquettes
ou vous cherchez à comprendre ce que vous mangez ?
-J'aimerais bien, mais protéines, lipides, magnésium,
c'est trop compliqué.
-Mais non, vous allez voir, tout est dans la méthode.
On va d'abord regrouper les étiquettes qui se ressemblent.
-On n'a qu'à commencer par celles qui contiennent le plus de protéines.
-Je me demande à qui sont ces étiquettes.
Ben... Mais...
On dirait le groupe des viandes, poissons et oeufs.
-Bien vu. Les protéines sont les aliments bâtisseurs.
-Et maintenant, les produits contenant surtout des glucides.
-Oh, bonjour les féculents.
Les glucides correspondent donc aux aliments énergétiques.
-Et les lipides, alors ? Ils servent à quoi ?
-Mais oui !
Les lipides, ce sont les matières grasses.
Et donc des aliments énergétiques aussi.
-Et pour savoir l'énergie totale apportée par un aliment,
il faut regarder la quantité de calories sur l'étiquette.
C'est sa valeur énergétique.
-Et les autres indications ?
Fibres, zinc,
sodium, fer,
vitamines A, B, K.
-Les vitamines, je sais. Elles protègent notre corps
contre les maladies.
-Mais les fibres et les sels minéraux
comme le zinc, le fer ou le magnésium aussi.
On en trouve surtout dans les fruits et légumes.
Ce sont des aliments... -Protecteurs.
-Maintenant, vous savez lire les étiquettes alimentaires.
-J'allais oublier ma tarte aux pommes. Oh là là !
Elle contient beaucoup de lipides.
Euh... Anna,
je te la donne, si tu veux. -Non, merci.
Je vais prendre la dernière compote de pommes 100 % fruit.
Mais non, je rigole. On partage.