-Les régimes sont-ils dangereux ? C'est une question importante.
On a tous un régime. "Régime" veut dire "mode alimentaire".
Donc moi, j'ai mon régime, le régime Jean-Michel Lecerf.
Souvent, quand on parle de régimes, on pense restriction ou suppression :
"Tu es au régime ? Tu as supprimé quoi ?"
C'est un peu l'interrogation.
En fait, les régimes posent beaucoup de problèmes.
Soit parce qu'ils sont trop restrictifs
et qu'à ce moment-là des troubles vont survenir,
en particulier des troubles du comportement alimentaire.
On ne va plus savoir quoi manger une fois qu'on est sorti de ce régime.
On va avoir une sensation de manque, on va être frustré,
ou si on mange des choses interdites, on va culpabiliser.
Ça aboutit à énormément de problèmes.
Et les régimes restrictifs,
quand on cherche à manger moins, forcément moins,
entraînent aussi des déséquilibres alimentaires.
Il y a des choses qui vont manquer, des vitamines, des fibres,
et des choses qui vont être en trop : les protéines, par exemple.
Donc, les régimes amaigrissants sont souvent problématiques.
Il vaut mieux éviter de passer par cette case de régime amaigrissant.
Ensuite, il y a les régimes restrictifs mais sur un aliment,
ou une catégorie d'aliments ou de nutriments.
Là, souvent, c'est un peu bizarre,
parce que ce sont des gens qui s'imposent,
soit parce qu'on leur a dit ou qu'ils le croient,
des suppressions du gluten, ou du lait, de la viande, du lactose,
toutes sortes de choses qui, souvent, ne sont pas justifiées.
Donc, il faut être extrêmement prudent vis-à-vis de ces régimes
qui vont entraîner des déséquilibres, des carences, des manques,
et qui ne vont pas nous permettre
de partager la nourriture avec les autres.
Bien sûr, il y a parfois des cas où il y a des indications médicales.
Par exemple, si on a une allergie aux protéines de lait de vache,
mais c'est très rare quand on est adulte.
Ou quand on a une maladie cœliaque,
mais c'est très rare quand on est jeune.
Donc, dans ces cas-là, il faut un diagnostic médical.
Et dans ce cas-là, s'il y a une vraie maladie,
on va faire attention à supprimer tel ou tel nutriment ou aliment
avec les conseils d'une diététicienne ou d'un nutritionniste.
Dans les autres cas, méfiez-vous énormément des régimes,
surtout s'ils sont à la mode.