-Le jeûne est une pratique très ancienne dans l'histoire de l'humanité.
Pratiquement toutes les religions l'ont toujours prôné
pendant une durée variable.
Le Ramadan n'étant pas tout à fait un jeûne
mais une inversion des rythmes alimentaires.
Toutes les grandes religions ont toujours prôné le jeune.
Il a une dimension spirituelle, c'est évident.
Cette dimension spirituelle, c'est d'abord et avant tout
ne plus se tourner sur soi-même mais vers les autres
et vers le tout autre.
On pourrait dire "se décentrer de soi-même".
Finalement, c'est peut-être aussi retrouver une certaines ascèse
pour pouvoir s'ouvrir à autre chose que soi-même.
Aujourd'hui, le jeûne, tel qu'il est pratiqué,
c'est se tourner plus vers soi-même.
Ce qui me semble pas du tout en harmonie
avec les pratiques traditionnelles, spirituelles.
On lui attribue, à ce jeûne, beaucoup de vertus bénéfiques pour la santé.
Un rapport de l'Inserm, en 2013,
a montré qu'il n'y avait aucune preuve scientifique aujourd'hui
de bénéfice du jeûne pour guérir des maladies.
Des gens le pratiquent et se sentent mieux.
Tant mieux pour eux.
Mais ça ne guérit rien.
Par contre, il est évident que quand il y a des excès alimentaires,
la raison, c'est de mettre l'organisme au repos pendant une journée.
Ça me semble sain et plein de bon sens.
Mais prôner le jeûne comme moyen de bien manger,
c'est de l'antinutrition.
On finit par croire qu'une bonne nutrition, c'est de ne pas manger,
alors qu'on essaie d'apprendre aux gens
qu'une bonne nutrition, c'est d'apprendre à bien manger.
Ce n'est pas parce qu'on jeûne qu'on peut se permettre des excès.
Beaucoup jeûnent après des excès. Ça n'a pas beaucoup de sens.
Aujourd'hui, peut-être,
on pourrait dire que le jeûne, une fois par semaine, un jour,
n'est pas très dangereux.
Mais quand on prend de l'âge, ce qui n'est pas le cas des élèves,
dès lors que l'on prend de l'âge et qu'on dépasse 24 h,
a fortiori 48 h pour jeûner,
on va perdre du poids, des graisses, mais aussi du muscle.
Ce muscle, on ne va jamais le retrouver quand on prend de l'âge.
Ce n'est pas un conseil pertinent, aujourd'hui,
de prôner le jeûne pour bien se nourrir.
On peut, par contre, prôner la sagesse de la modération,
une certaine ascèse, l'écoute du corps, le respect du corps,
l'attention au corps, l'attention aux autres,
c'est des belles valeurs.
Mais le jeûne comme outil thérapeutique ou de prévention
n'a pas aujourd'hui fait ses preuves.
Peut-être qu'un jour, on aura des données beaucoup plus documentées
et je changerai mon discours.