-L'hygiène moderne a un effet majeur sur le microbiote humain.
Il a eu un effet majeur sur les pathogènes.
De ce point de vue-là, ça a été un acquis positif.
Mais on se rend compte que nos pratiques d'hygiène
affectent aussi le microbiote "ordinaire",
ces microbes, bactéries et levures
qui sont aussi des agent importants de notre santé.
Un contraste entre ce qu'un Occidental est
et ce qu'a pu être l'état pré-hygiéniste
est donné par exemple par l'étude des microbes
présents sur la peau et dans le tube digestif des Yanomami,
des Indiens d'Amazonie qui n'ont jamais eu de contacts
avec le monde occidental et globalisé.
On s'aperçoit
qu'ils ont une microflore beaucoup plus diversifiée,
que les individus de la tribu partagent énormément de bactéries.
Alors que nous, nous avons, en contraste de ça,
un microbiote moins diversifié
et plus propre à chaque individu, car nous échangeons moins,
puisqu'entre nous, il y a des océans de propreté
qui séparent nos organismes
et qui empêchent les microbes de coloniser nos organismes.
Dans nos habitudes alimentaires et d'hygiène,
on peut pointer du doigt quelques problèmes.
Des aliments trop désinfectés,
des peaux trop lavées avec des savons bactéricides,
des applications d'antibiotiques
qui, notamment chez l'enfant, peuvent durablement modifier la flore.
Nous avons en fait des perturbations de la colonisation
et de la persistance de notre microbiote,
qui expliquent ces particularités et qui posent aujourd'hui des problèmes,
notamment par rapport au fonctionnement du système immunitaire,
au développement chez l'enfant, notamment du système nerveux.
L'ambition aujourd'hui est de retrouver ce que j'appellerais la "saleté propre".
Un degré de contamination qui est propre à nous défendre
et à nous faire fonctionner normalement
tout en ayant expurgé les maladies infectieuses.
Quelque part, nos pratiques culturelles actent cette saleté propre.
Nous avons beaucoup d'aliments fermentés,
du jus de raisin mis en cuve,
du lait mis en cave pour faire des fromages,
du chou mis en vrac à fermenter.
Nous avons des habitudes culturelles
qui montrent bien que tout un tas de processus
se font mieux avec une contamination bénigne
que de façon axénique.
Il y a, demain, une perspective
d'avoir une meilleure gestion de notre microbiote
par des gestes ordinaires.
Il y a en pharmacie tout un tas de produits de parapharmacie
à appliquer sur la peau, dans le vagin ou à prendre sous forme de pilule.
Il faut raison garder, tout ça n'est pas très étudié,
les effets secondaires ne sont pas connus.
On a peu de conseils à donner
sur la façon de tempérer les effets excessifs de l'hygiène.
Mais il y a trois perspectives.
La première, c'est l'inoculation de microbes favorables.
Pour l'instant, le seul que je connaisse, qui soit validé par des millénaires,
c'est de manger du yaourt.
L'absorption de substances qui favorisent les microbes favorables.
Là encore, un diététicien pourrait en dire plus,
moi je conseille les fibres.
On ne consomme que 50 % de la ration de fibres recommandée.
On sait qu'elles favorisent des microbiotes favorables.
Puis, il faut éliminer les agressions inutiles face au microbiote.
Aux États-Unis,
un certain nombre de bactéricides utilisés dans les savons,
comme le triclosan ou le triclocarban, sont maintenant interdits.
Et il est hors de question
d'avoir recours à des nettoyages trop fréquents et trop agressifs,
hormis des raisons médicales précises,
si l'on veut avoir une peau qui fonctionne bien
et qui protège bien l'organisme.