-On dit souvent que ce n'est pas si simple
de manger équilibré. Je pense que c'est l'inverse.
C'est très simple de manger équilibré.
On pourrait dire qu'une bonne alimentation est complexe.
Mais ce n'est pas compliqué. Ce n'est pas la même chose.
Complexe veut dire varié.
D'abord une alimentation variée, avec plein d'aliments différents.
Au moins 14 par jour.
C'est la plus importante des règles.
Manger varié, diversifié.
Deuxième règle,
manger avec modération.
S'arrêter quand on est rassasié et manger quand on a faim.
C'est du bon sens.
Troisième élément, choisir des aliments de qualité.
Des aliments non matraqués par des mauvaises cuissons,
des préparations inappropriées, avec plein de sel, de sucre, etc.
Des aliments simples.
Voilà ce qu'il faut faire pour avoir une alimentation équilibrée.
Il ne faut pas oublier que manger, ce n'est pas uniquement se nourrir.
C'est aussi d'autres choses.
C'est très important de se faire plaisir.
Si on vous dit que bien manger,
c'est manger des choses que vous n'aimez pas,
vous n'allez pas y adhérer.
Il faut aimer manger et manger ce qu'on aime.
Mais il faut aussi savoir faire évoluer ses habitudes et ses goûts.
C'est très important.
Le plaisir alimentaire est normal. Il est naturel d'aimer manger.
C'est une bonne chose, ça nous pousse à manger.
Mais il y a aussi une dimension sociale à notre acte alimentaire.
Quand on mange, c'est un moment de partage, d'échange,
où on va pouvoir échanger, discuter, mais aussi parler de nourriture.
C'est très bien, ça nous réconcilie avec la nourriture,
ça nous permet de partager les mêmes choses.
Si on réussit à allier ces trois éléments :
bien se nourrir, se réjouir et se réunir,
on a une alimentation qui est tout à fait adéquate.
Ce n'est pas si compliqué que ça.
C'est peut-être apparemment compliqué, mais en réalité c'est simple.